من طرف Sreena DloOo3a الأحد يوليو 13, 2008 11:05 pmكرات البطاطس
 المقادير بطاطس مسلوقة (الكمية وفق الرغبة) بطاطس مبشورة (غير مسلوقة) وللحشو جبن موتزريلا مبشور. زعتر جاف. لبنة. ملح وفلفل. الطريقة - تهرس البطاطس المسلوقة مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماما. - تخلط في وعاء آخر كل من اللبنة وجبن الموتزريلا والزعتر ويتبل الخليط بالملح والفلفل. - يؤخذ كمية من الحشو، وتوضع به، ثم تقفل من اعلى مثل الكرة. - يكرر السابق حتى انتهاء الكمية. - تقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا. - ترفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد، وتقدم مع السلطة الخضراء |
العفو يا ورده 
